【酸奶乳酪蛋糕的做法】酸奶乳酪蛋糕怎么做_酸奶乳酪蛋糕的家常做法

2023/6/17 0:01:57 ('互联网')

酸奶乳酪蛋糕是一种口感丰富、质地细腻的蛋糕，常用于烘焙中。以下是一份酸奶乳酪蛋糕的家常做法，供参考。

材料：

- 鸡蛋2个

- 柠檬汁1点点

- 糖80g

- 酸奶1杯

- 奶油奶酪2杯

- 盐1点点

- 橄榄油1点点

- 面粉2杯

步骤：

1. 鸡蛋和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。

2. 糖加入鸡蛋中，再次搅拌均匀。

3. 酸奶和奶油奶酪混合在一起，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 面粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。

7. 烤好后，取出蛋糕，待其冷却。

8. 将橄榄油加入酸奶中，搅拌均匀。

9. 将冷却好的蛋糕切成均匀的小块，加入搅拌好的酸奶油中，搅拌均匀。

10. 即可享用美味的酸奶乳酪蛋糕。

分析：

这份酸奶乳酪蛋糕的做法简单易懂，所需材料也很常见。首先将鸡蛋、柠檬汁、糖、酸奶、奶油奶酪混合在一起，搅拌均匀，然后筛入面粉，搅拌均匀，最后倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。

这种做法可以制作出细腻的酸奶乳酪蛋糕，口感丰富，而且简单易做。如果喜欢更浓稠的口感，可以在酸奶中加入更多的奶油奶酪，或者将面粉筛得更深一些，这样制作出的蛋糕会更加浓郁。

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