冰糖蜂蜜柚子茶是一道美味的中式饮品，口感清新，营养丰富，有助于提高免疫力和预防感冒。下面是一个简单的家常做法，供参考：

材料：

- 柚子1个

- 冰糖适量

- 蜂蜜适量

- 姜片适量

- 盐适量

步骤：

1. 柚子去皮、去籽，切成小块。

2. 将切好的柚子块放入热水中焯水，去除苦味，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

4. 加入焯水后的柚子块，煸炒至软烂。

5. 加入适量冰糖，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，烧开后转小火煮1-2小时，直至柚子软烂，汤汁浓稠。

7. 加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

分析：

这道冰糖蜂蜜柚子茶的做法简单，所需材料也相对较少，适合家庭制作。柚子含有丰富的维生素C、抗氧化剂和纤维素，有助于提高免疫力和预防感冒。冰糖和蜂蜜都是天然的甜味剂，有助于缓解疲劳和提升口感。姜片可以加强柚子的味道，同时也有抗氧化和抗炎作用。做法中还可以根据个人口味加入适量的盐，提升口感。

冰糖蜂蜜柚子茶是一道健康美味的饮品，有助于提高免疫力和预防感冒，同时也有助于缓解疲劳和提升口感。

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