蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常受欢迎的家常菜，它以扇贝为主要原料，搭配蒜蓉和粉丝，口感鲜美，营养丰富。下面是蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法，供参考。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：

所需材料：

- 扇贝 500 克

- 粉丝 100 克

- 蒜蓉 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 葱花 适量

制作步骤：

1. 扇贝洗净，去除内脏和壳，用纸巾擦干水分。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 蒜蓉备用。

4. 锅中热油，放入蒜蓉煸炒出香味。

5. 加入适量的生抽、盐和料酒，翻炒均匀。

6. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

7. 把蒸好的扇贝放入蒸盘，撒上葱花即可。

分析：

这道蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。扇贝是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种维生素和矿物质。粉丝是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质和钙等营养成分。蒜蓉和粉丝的搭配不仅口感好，而且营养丰富。

总结：

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常受欢迎的家常菜，它以扇贝为主要原料，搭配蒜蓉和粉丝，口感鲜美，营养丰富。这道做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。

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