请针对【（烤箱版）奶酪拉丝馒头的做法】（烤箱版）奶酪拉丝馒头怎么做_（烤箱版）奶酪拉丝馒头的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-23
奶酪拉丝馒头是一道非常受欢迎的中式面食，它的外表金黄酥脆，内里柔软有嚼劲，口感独特。以下是一份家常做法，供您参考：
所需材料：
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 温水 120毫升
- 糖 2克
- 盐 1克
- 干贝粉 1克
- 奶酪 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将面粉和酵母混合在一起，放入一个大碗中，加入温水和糖、盐，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面粉倒入一个大锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到面团变得柔软有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大。
4. 将发酵好的面团揉成一个大球，然后分成大小相等的剂子，每个剂子搓成小圆球。
5. 将小圆球放入烤盘中，在温暖的地方再次发酵15分钟。
6. 在烤盘上刷一层食用油，撒上一些干贝粉。
7. 将奶酪切成小块，撒在馒头上。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到馒头表面金黄色。
9. 取出馒头，放在通风的地方，让馒头继续发酵10分钟。
10. 将馒头切成均匀的小块，即可食用。
分析：
这道奶酪拉丝馒头的家常做法，采用了发酵和揉面的技巧，让面团变得柔软有弹性。在发酵的过程中，面团会膨胀，口感更加香甜可口。在烤馒头的过程中，表面金黄色，内部柔软有嚼劲，口感独特。最后，将馒头切成均匀的小块，食用时奶酪的拉丝效果更加显著。
观点：
奶酪拉丝馒头是一道非常受欢迎的中式面食，它的外表金黄酥脆，内里柔软有嚼劲，口感独特。它的做法简单，口感丰富，非常适合家庭制作。
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所需材料：
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 温水 120毫升
- 糖 2克
- 盐 1克
- 干贝粉 1克
- 奶酪 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将面粉和酵母混合在一起，放入一个大碗中，加入温水和糖、盐，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面粉倒入一个大锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到面团变得柔软有弹性。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大。
4. 将发酵好的面团揉成一个大球，然后分成大小相等的剂子，每个剂子搓成小圆球。
5. 将小圆球放入烤盘中，在温暖的地方再次发酵15分钟。
6. 在烤盘上刷一层食用油，撒上一些干贝粉。
7. 将奶酪切成小块，撒在馒头上。
8. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，直到馒头表面金黄色。
9. 取出馒头，放在通风的地方，让馒头继续发酵10分钟。
10. 将馒头切成均匀的小块，即可食用。
分析：
这道奶酪拉丝馒头的家常做法，采用了发酵和揉面的技巧，让面团变得柔软有弹性。在发酵的过程中，面团会膨胀，口感更加香甜可口。在烤馒头的过程中，表面金黄色，内部柔软有嚼劲，口感独特。最后，将馒头切成均匀的小块，食用时奶酪的拉丝效果更加显著。
观点：
奶酪拉丝馒头是一道非常受欢迎的中式面食，它的外表金黄酥脆，内里柔软有嚼劲，口感独特。它的做法简单，口感丰富，非常适合家庭制作。
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