【简阳羊肉汤的做法】简阳羊肉汤怎么做_简阳羊肉汤的家常做法

2023/6/17 2:40:25 ('互联网')

简阳羊肉汤是一道传统的四川菜肴，以羊肉、萝卜、喝茶为主要食材，具有浓郁的羊肉香味和鲜美的口感。以下是简阳羊肉汤的家常做法：

材料：

- 羊肉：500克

- 萝卜：2根

- 大葱：1根

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 清水：5000毫升

做法：

1. 羊肉洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。

2. 萝卜去皮，切成块状，大葱切段，姜片切片备用。

3. 取一个锅，放入羊肉块、大葱、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，加入清水，用中小火煮至羊肉八成熟。

4. 加入萝卜块，继续煮至萝卜软烂，汤汁浓稠即可。

分析：

简阳羊肉汤的做法比较简单，主要是将羊肉和萝卜一起煮熟，加入适量的调料和汤汁，使其味道更加浓郁鲜美。在煮羊肉时，可以加入适量的白胡椒粉和鸡精，有助于提升口感和营养价值。同时，加入萝卜块可以去除羊肉的异味，使菜肴更加美味。

简阳羊肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，可以搭配喝茶一起享用，有助于补充身体所需的营养成分和能量。

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