棉花糖版牛轧糖是一道非常受欢迎的中式甜品，做法简单，口感酥脆，非常美味。以下是简单又好吃的棉花糖版牛轧糖的家常做法：

材料：

- 棉花糖100克

- 牛轧粉200克

- 花生碎50克

- 芝麻碎50克

- 黄油20克

- 热水适量

- 红糖适量

步骤：

1. 将棉花糖放入一个碗中，加入足够的热水，搅拌至棉花糖完全溶解。

2. 将牛轧粉倒入碗中，搅拌均匀。

3. 加入黄油，再次搅拌均匀。

4. 将花生碎和芝麻碎放入牛轧糖中，搅拌均匀。

5. 将糖葫芦模具涂上糖浆，然后将牛轧糖放入模具中，压紧压实。

6. 将牛轧糖从模具中取出，切成小块，撒上适量的红糖芝麻碎即可。

观点：

棉花糖版牛轧糖是一道非常健康的中式甜品，富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。做法也非常简单，只需要将材料混合搅拌均匀即可，非常适合家庭制作。

棉花糖版牛轧糖的口感酥脆，入口即化，非常适合搭配下午茶或者作为小吃食用。如果喜欢口感更加甜一些，可以加入适量的红糖或者蜂蜜。

棉花糖版牛轧糖虽然做法简单，但是需要掌握一定的技巧，比如如何混合牛轧粉和黄油，如何压紧压实，才能让牛轧糖更加酥脆美味。因此，如果第一次制作，可以多做几次练习，熟悉操作后就可以做出美味的棉花糖版牛轧糖了。

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