椰汁椰奶冻是一道非常受欢迎的中式甜品，口感丰富，香甜可口，非常适合夏季食用。以下是一份椰汁椰奶冻的家常做法，供参考。

材料：

- 椰汁 1杯

- 牛奶 2杯

- 冰块 适量

- 糖浆 适量

- 椰丝 适量

步骤：

1. 将椰汁和牛奶倒入锅中，加热至椰汁稍微浓稠一些，但不要煮沸。

2. 将冰块倒入模具中，直到模具全部被填满。

3. 将热椰奶倒入模具中，填满至 7-8 分满。

4. 用糖浆在椰奶表面轻轻涂抹一下，然后撒上椰丝。

5. 将模具放入冰水中浸泡 5 分钟，让椰奶凝固。

6. 取出模具，即可食用。

分析：

椰汁椰奶冻是一道非常健康的中式甜品，富含蛋白质、维生素 C、钙、磷、铁等营养成分，非常适合夏季食用。同时，椰汁和牛奶的混合物也含有丰富的钙质和蛋白质，有助于促进骨骼健康。

在制作椰汁椰奶冻时，加入了糖浆，不仅使口感更加甜美，还可以增加营养成分。椰丝也可以增加口感和香气。

椰汁椰奶冻的家常做法非常简单，但需要严格控制温度和用量，以确保口感和品质。同时，也可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入适量的水果块或坚果等。

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