【长寿面的做法】长寿面怎么做_长寿面的家常做法
发布时间: 2023-06-19
长寿面是一道传统的中国面食，因为面条中含有一些寓意吉祥的配料，所以被称为“长寿面”。下面是一份长寿面的家常做法，供参考。
材料：
- 面条：200克
- 瘦肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 青菜：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、姜片和蒜末腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 青菜洗净，切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入青菜煸炒至熟。
6. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，烧开后加入面条。
8. 面条煮沸后转小火，煮至面条软烂。
9. 加入适量的糖、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
10. 最后撒上一些葱花，翻炒均匀即可。
分析：
这份长寿面的家常做法比较传统，注重食材的搭配和烹饪技巧。瘦肉和鸡蛋是传统的配料，寓意着财源广进和身体健康。青菜也是传统的配料之一，寓意着长寿和平安。面条是传统的主食之一，寓意着长寿和长寿。在烹饪过程中，加入了一些胡椒粉和糖，增加了口感和香气。最后，在面条上撒上一些葱花，增加了美观度。
长寿面是一道传统的中国面食，因为面条中含有一些寓意吉祥的配料，所以被称为“长寿面”。
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材料：
- 面条：200克
- 瘦肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 青菜：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、姜片和蒜末腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 青菜洗净，切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入青菜煸炒至熟。
6. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，烧开后加入面条。
8. 面条煮沸后转小火，煮至面条软烂。
9. 加入适量的糖、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
10. 最后撒上一些葱花，翻炒均匀即可。
分析：
这份长寿面的家常做法比较传统，注重食材的搭配和烹饪技巧。瘦肉和鸡蛋是传统的配料，寓意着财源广进和身体健康。青菜也是传统的配料之一，寓意着长寿和平安。面条是传统的主食之一，寓意着长寿和长寿。在烹饪过程中，加入了一些胡椒粉和糖，增加了口感和香气。最后，在面条上撒上一些葱花，增加了美观度。
长寿面是一道传统的中国面食，因为面条中含有一些寓意吉祥的配料，所以被称为“长寿面”。
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