【白菜水饺（抹茶版）的做法】白菜水饺（抹茶版）怎么做_白菜水饺（抹茶版）的家常做法

白菜水饺(抹茶版)的做法_白菜水饺(抹茶版)的家常做法分析：

1. 选用优质的白菜：制作白菜水饺的白菜应该选择新鲜的、无病虫害的、口感嫩的。同时，要选择合适的品种，例如白菜心、白菜帮等，不同的品种口感和营养价值略有不同。

2. 预处理白菜：将白菜去除叶子和顶部，切成约 1.5 厘米见方的小块，用开水烫一下，捞出放到冷水中，等白菜变软了再沥干备用。

3. 制作馅料：将白菜块切碎，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、面粉、淀粉等调料，搅拌均匀，使白菜碎吸收足够的调料。

4. 馅料包裹白菜：将适量的馅料放入白菜碎中，用手把白菜碎捏成饺子形状，并用手捏出一些褶子，使饺子更加饱满。

5. 煮熟饺子：将饺子放入开水中煮熟，捞出放到冷水中，等饺子浮起来就可以了。

6. 装盘：将煮熟的饺子装盘，可以撒上一些抹茶粉或者抹茶积分等抹茶材料，也可以搭配一些其他的配料，如辣椒酱、醋等。

白菜水饺(抹茶版)的做法_白菜水饺(抹茶版)的家常做法虽然看起来有些繁琐，但需要认真对待每一个步骤，才能制作出美味的白菜水饺。同时，制作抹茶口味的饺子，需要选用优质的抹茶粉和新鲜的白菜，才能制作出口感和营养价值都非常好的白菜水饺。