纸杯蛋糕是一种简单易做的蛋糕，口感柔软、轻盈，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是一份家常纸杯蛋糕的做法，供参考。

材料：

- 低粉 100克

- 鸡蛋 3个

- 糖 60克

- 泡打粉 1/2 teaspoon

- 盐 1/4 teaspoon

- 油 30克

- 牛奶 20克

步骤：

1. 将低粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中。

2. 将鸡蛋和糖混合在一起，打至细腻的泡沫。

3. 将油和牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的蛋糊倒入低粉混合物中，搅拌均匀。

5. 将纸杯放入烤盘中，倒入蛋糊，用手轻轻振一下烤盘，使纸杯内的蛋糕糊更加均匀。

6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到蛋糕表面变成金黄色。

7. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉架上，冷却即可享用。

观点：

- 纸杯蛋糕的制作过程非常简单，只需要将材料混合在一起，搅拌均匀，然后倒入烤盘中烤熟即可。

- 制作好的蛋糕口感柔软、轻盈，非常适合作为早餐或下午茶点心。

- 纸杯蛋糕的制作过程可以根据个人口味进行微调，例如可以加入不同的调味料或者增加蛋糕的数量，以满足不同人的口味需求。

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