【菠菜蛋面包的做法】菠菜蛋面包怎么做_菠菜蛋面包的家常做法

菠菜蛋面包是一种简单易做的家常面包，它以菠菜和鸡蛋为主要原料，通过发酵和烘烤的方式制成。以下是菠菜蛋面包的家常做法：

材料：

- 高粉 150克

- 菠菜 200克

- 鸡蛋 3个

- 盐适量

- 糖适量

- 酵母适量

- 温水适量

做法：

1. 将高粉和菠菜混合在一起，放入一个大碗中；

2. 加入盐和糖，搅拌均匀；

3. 加入鸡蛋和酵母，搅拌均匀；

4. 加入适量的温水，将酵母溶液倒入面粉中，搅拌成面团；

5. 将面团放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得有弹性；

6. 把面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍；

7. 把发酵好的面团取出来，揉搓20分钟，然后切成大小均匀的小块；

8. 把小块面团放回碗中，盖上保鲜膜，再次发酵10分钟；

9. 把面团擀成薄片，撒上一层菠菜；

10. 从上往下卷起来，然后把它切成大小相等的小块；

11. 把小块面团放回碗中，盖上保鲜膜，再次发酵10分钟；

12. 把发酵好的面包块放入烤盘中，在预热好的烤箱中烤15-20分钟，或者直到面包表面变成金黄色。

分析：

这款菠菜蛋面包简单易做，口感柔软，营养丰富，非常适合早餐食用。菠菜富含维生素C、叶酸、铁等营养成分，鸡蛋则是高蛋白、低脂肪的健康食品，与菠菜一起食用，能够满足人体对蛋白质、维生素和矿物质的需求。同时，发酵可以让面包更加松软，口感更好。

观点：

这款菠菜蛋面包是一道非常健康的早餐食品，它不仅营养丰富，口感柔软，还非常适合早餐食用。如果你喜欢菠菜和鸡蛋，那么这款面包一定会让你喜欢。