乱做零食之“豹纹”芝麻糖的做法如下:
1. 准备好所需的材料,包括芝麻、白糖、水、醋和油。
2. 将芝麻炒香,然后加入白糖、水和适量的醋,用搅拌器或勺子搅拌均匀。
3. 将混合物倒入一个干净的锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解。
4. 等糖浆温度降至70°C-80°C时,将芝麻混合物倒入锅中,用铲子迅速拌匀。
5. 将混合物倒入模具中,压平并冷却即可。
6. 取出模具,将芝麻糖切成小块,即可享用了。
关于“豹纹”芝麻糖的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如加入更多的芝麻、蜂蜜或柠檬汁等。此外,芝麻糖可以保存很长时间,所以即使不做零食,也可以作为草稿或装饰用。
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