【蒜香肉末粉丝烤茄子的做法】蒜香肉末粉丝烤茄子怎么做_蒜香肉末粉丝烤茄子的家常做法
发布时间: 2023-06-18
蒜香肉末粉丝烤茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法相对简单，但是口感却十分美味。下面是一份蒜香肉末粉丝烤茄子的家常做法，供您参考。
蒜香肉末粉丝烤茄子的做法：
材料：
- 茄子
- 肉末(可以用猪肉末、牛肉末或虾仁等)
- 粉丝
- 蒜末
- 姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 茄子去蒂切段，放入清水中泡一会儿，去除苦涩味道，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入泡好的茄子，翻炒均匀，煮至茄子软烂。
5. 加入粉丝，翻炒均匀，让粉丝吸收酱汁。
6. 烤盘预热，将茄子和粉丝放入烤盘中，淋上一些食用油，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到茄子和粉丝熟透即可。
分析：
这道菜的主要食材是茄子和粉丝，它们的口感和质地都非常适合烤制。茄子烤过后变得柔软、口感丰富，粉丝也变得更加入味。此外，蒜末和姜末的调味也为这道菜增添了浓郁的蒜香味道，使得这道菜更加美味。
这道菜的做法相对简单，适合家庭制作。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整配料，例如加入一些青椒、葱花等，让这道菜更加丰富多彩。
总结：
蒜香肉末粉丝烤茄子是一道非常美味的家常菜，它的做法相对简单，口感却十分美味。如果喜欢茄子和粉丝的口感，不妨尝试一下这道家常菜，相信您会喜欢它的味道。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
蒜香肉末粉丝烤茄子的做法：
材料：
- 茄子
- 肉末(可以用猪肉末、牛肉末或虾仁等)
- 粉丝
- 蒜末
- 姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 茄子去蒂切段，放入清水中泡一会儿，去除苦涩味道，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入泡好的茄子，翻炒均匀，煮至茄子软烂。
5. 加入粉丝，翻炒均匀，让粉丝吸收酱汁。
6. 烤盘预热，将茄子和粉丝放入烤盘中，淋上一些食用油，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到茄子和粉丝熟透即可。
分析：
这道菜的主要食材是茄子和粉丝，它们的口感和质地都非常适合烤制。茄子烤过后变得柔软、口感丰富，粉丝也变得更加入味。此外，蒜末和姜末的调味也为这道菜增添了浓郁的蒜香味道，使得这道菜更加美味。
这道菜的做法相对简单，适合家庭制作。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整配料，例如加入一些青椒、葱花等，让这道菜更加丰富多彩。
总结：
蒜香肉末粉丝烤茄子是一道非常美味的家常菜，它的做法相对简单，口感却十分美味。如果喜欢茄子和粉丝的口感，不妨尝试一下这道家常菜，相信您会喜欢它的味道。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
