冷藏中种椰蓉面包是一种柔软、口感丰富的面包，制作时需要一些技巧和注意事项，但是普通面粉也能手揉出膜，因此制作冷藏中种椰蓉面包并不困难。

制作冷藏中种椰蓉面包的关键在于中种面团的制作。中种面团是主面团和丹麦面团的基础，可以增强面包的口感和结构，因此需要注意以下几点：

1. 面粉的选择：制作中种面团的面粉需要有一定的筋度，但是普通的面粉也可以制作成功。建议使用高筋面粉，如全麦面粉或高筋白面粉。

2. 酵母的种类：中种面团需要使用酵母菌，但是普通的酵母也可以使用。建议使用活性酵母，如酵母粉或酵母膏。

3. 面团的搅拌：在制作中种面团时，需要将其搅拌至光滑、有弹性的状态。搅拌时需要充分搅拌，避免面团出现结块。

4. 冷藏时间：将中种面团冷藏至酵母充分发挥作用的时间需要根据酵母的种类和面团的筋度来确定。一般来说，冷藏时间需要1-2小时。

5. 主面团的制作：主面团是面包的关键部分，需要使用高筋面粉、糖、盐、鸡蛋等食材。在制作时需要充分搅拌，以激活酵母菌，并且需要逐渐加入其他食材，使面团变得光滑、柔软。

综上所述，制作冷藏中种椰蓉面包并不困难，只需要注意中种面团的制作和主面团的制作，并遵循正确的步骤和注意事项，就可以制作出美味的面包。

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