平底锅起司蛋糕是一种简单易学的家常蛋糕，它由起司粉、鸡蛋、糖和牛奶混合而成，再用平底锅煎制而成。以下是平底锅起司蛋糕的家常做法：

材料：

- 1杯起司粉

- 2个鸡蛋

- 2汤匙糖

- 2汤匙牛奶

- 1汤匙油

- 适量盐

- 适量香草精

步骤：

1. 将起司粉和盐混合，倒入平底锅中，用中火翻炒几分钟，直到起司粉完全溶解。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 加入糖和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 加入油，再次搅拌均匀。

5. 将混合物倒入平底锅中，用中小火煎制，直到蛋糕表面变成金黄色。

6. 取出平底锅，将蛋糕切成适当大小的块状，即可享用。

观点：

- 平底锅起司蛋糕简单易学，口感柔软，非常适合家庭制作。

- 起司粉是制作这款蛋糕的关键材料，必须充分溶解才能达到最佳口感。

- 在煎制蛋糕时，必须使用中小火，以免蛋糕表面焦糊。

- 可以根据个人口味加入适量的香草精和盐来提升口感。

总结起来，平底锅起司蛋糕是一道美味又健康的家常蛋糕，非常适合家庭制作。如果你喜欢尝试不同的蛋糕口味，那么这款蛋糕绝对是你的不二选择。

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