【鲜茄花椰菜的做法】鲜茄花椰菜怎么做_鲜茄花椰菜的家常做法
2023/6/18 2:59:08 ('互联网')
鲜茄花椰菜的做法如下:
材料:
- 鲜茄 500 克
- 花椰菜 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 鲜茄洗净,切成小块。花椰菜洗净,切成小块。胡萝卜和洋葱洗净,切成小块。大蒜切碎。
2. 锅中倒入适量橄榄油,放入蒜碎煸炒出香味。加入洋葱和胡萝卜煸炒至变软。
3. 加入茄块煸炒至变色,然后加入花椰菜块煸炒至软烂。
4. 加入盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 装盘即可。
观点:
这道菜是一道非常健康的蔬菜料理,富含维生素和矿物质,对身体有益。制作过程中需要注意火候和时间,确保蔬菜熟透而不过度煮烂。同时,还可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱来提升口感。
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