作为一个人工智能助手，我无法提供个人意见，但是可以为您提供一些相关的信息和建议。

董太的私房菜--豆腐卷之黄瓜的做法是一种传统菜肴，通常使用豆腐、黄瓜和猪肉作为主要原料。下面是一些可能有用的信息和建议：

1. 选择新鲜的黄瓜：黄瓜需要新鲜才能口感好，所以尽量选择新鲜的黄瓜。

2. 切黄瓜：将黄瓜切成薄片，这样能够更好的卷起来，并且能够保持黄瓜的口感。

3. 切豆腐：将豆腐切成薄片，这样能够更好地卷起来，并且能够保持豆腐的口感。

4. 准备馅料：将猪肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制一会儿，然后炒熟。将黄瓜和豆腐都切成碎末，加入馅料中拌匀。

5. 卷豆腐卷：将豆腐卷成长条，将黄瓜馅料填入其中，然后卷起来。

6. 烹饪：将豆腐卷放入沸水中焯水，待其变色后捞出沥干备用。可以加入一些调料，如盐、胡椒粉、鸡精等。

7. 装盘：将豆腐卷切成小块，放在盘子上，配以一些蔬菜沙拉或水果沙拉等。

以上是一些可能有用的信息和建议，希望对您有所帮助。

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