番茄汁是一种美味营养的饮品，常用于烹饪和调味。以下是一份家常做法，供参考。

材料：

- 番茄 2个

- 洋葱 1个

- 大蒜 3瓣

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 醋 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将番茄切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。

2. 热锅凉油，加入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入番茄，用铲子翻炒，使其变软烂。

4. 加入适量盐和糖，翻炒均匀。

5. 加入适量醋和水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到番茄完全熟透。

6. 取出煮好的番茄汁，放入冰箱中冷藏，可保存数小时。

观点：

制作番茄汁的步骤简单易行，但需要选择合适的番茄和洋葱，以及加入适量的盐和糖来调味。同时，醋可以增加番茄的酸味，并缓解胃部不适。

制作好的番茄汁味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、维生素C、纤维素等营养物质，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。

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