百搭西红柿小炒的做法如下：

材料：

- 西红柿 2个

- 小炒菜芯 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、生抽、鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 西红柿洗净切成小块，小炒菜芯切成段备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入西红柿块煸炒至软烂，加入少量盐、糖、生抽调味，再加入适量的水。

5. 将小炒菜芯倒入锅中，煮至小炒菜芯变软烂。

6. 加入少量鸡精调味，翻炒均匀。

7. 关火，翻炒均匀即可。

分析：

百搭西红柿小炒是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。在做法上，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。同时，西红柿和蔬菜芯的搭配也非常合理，可以满足人体对于各种维生素和矿物质的需求。在调味上，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽、鸡精等，也可以加入适量的醋来提升口感。

百搭西红柿小炒是一道非常简单易做又美味的家常菜，适合家庭日常食用。

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