家常炒面是一道非常受欢迎的中式面食，下面是一份家常炒面的做法，供参考。

家常炒面的做法如下：

材料：

- 面条

- 猪肉末

- 青椒

- 红椒

- 葱姜蒜

- 酱油

- 盐

- 糖

- 鸡精

- 料酒

- 食用油

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 加入猪肉末煸炒，煸炒至变色。

4. 加入青椒、红椒翻炒，加入盐、糖、鸡精、料酒继续翻炒。

5. 加入煮熟的面条翻炒均匀， 最后撒上葱花即可。

观点：

家常炒面是一道简单易做的中式面食，非常适合家庭日常食用。炒面的口感鲜美，香气扑鼻，而且营养丰富，适合搭配各种蔬菜和肉类食用。在制作炒面时，可以根据自己的口味调整配料，比如加入辣椒、豆腐皮等，使炒面更加丰富多彩。

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