红豆奶黄糯米糍是一道非常受欢迎的家常甜品，它由红豆、糯米和奶黄馅组成，口感软糯、香甜，非常适合夏天食用。下面是简易版红豆奶黄糯米糍的做法，供参考。

材料：

- 红豆 100克

- 糯米 100克

- 牛奶 200毫升

- 黄油 50克

- 糖 50克

- 香草精 1/4茶匙

- 蛋黄 1个

步骤：

1. 红豆和糯米洗净，放入热水中煮熟，捞出后沥干备用。

2. 把糯米放入搅拌机中，加入适量的牛奶和黄油，搅拌成细腻的糯米糊。

3. 把煮熟的红豆放入搅拌机中，加入适量的牛奶和糖，搅拌成细腻的红豆糊。

4. 把蛋黄打散，加入适量的香草精，倒入红豆糯米糊中，搅拌均匀。

5. 把搅拌好的红豆糯米糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

观点：

红豆奶黄糯米糍是一道口感软糯、香甜的家常甜品，非常适合夏天食用。制作过程中需要注意红豆和糯米的煮熟程度，以确保口感软糯。同时，可以根据个人口味加入适量的糖和香草精，调整口感。制作好的红豆糯米糍可以放在冰箱里冷藏一段时间，更加美味。

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