金蒜焖鸡翅是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份金蒜焖鸡翅的家常做法，供参考。

金蒜焖鸡翅的做法：

所需材料：

- 鸡翅中 500 克

- 蒜 3 瓣

- 姜 1 片

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 金蒜 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净，加入料酒和生抽腌制 10 分钟。

2. 蒜切末，姜切片备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。

4. 加入腌制好的鸡翅中，煎至两面金黄。

5. 加入适量的清水，水量要刚好过鸡翅。

6. 加入老抽和盐，糖，翻炒均匀。

7. 焖煮 15 分钟左右，直到鸡翅熟透，汤汁浓稠即可。

金蒜焖鸡翅是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，可以搭配米饭一起食用。在制作过程中，需要注意腌制鸡翅的时间和煎炒的时间，以确保鸡翅的口感和味道。同时，可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒等。

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