番茄牛肉电饭煲饭是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份番茄牛肉电饭煲饭的家常做法，供参考。

材料：

- 牛肉：200克

- 番茄：2个

- 大米：200克

- 生姜：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 牛肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制20分钟。

2. 番茄切成小块备用。

3. 大米洗净，加入足够的水，浸泡10分钟。

4. 热锅凉油，加入生姜片和葱段，爆香。

5. 加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。

6. 加入番茄，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，煮15分钟。

8. 15分钟后，加入适量的盐和鸡精调味，再焖煮5分钟。

9. 煮好的米饭，装盘，放上炒好的番茄牛肉，即可享用。

分析：

这款番茄牛肉电饭煲饭的做法简单易学，所需材料也比较简单，但是口感却十分鲜美。在烹饪过程中，加入了番茄和牛肉，不仅增加了食材的色泽和口感，还增加了菜品的营养价值。同时，在调味方面，可以根据自己的口味加入适量的盐、糖、鸡精等，调整菜品的味道。

这款电饭煲饭也非常适合家庭日常食用，营养丰富，简单易做，非常适合用来作为早餐、午餐或晚餐的主食。

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