奶香蛋挞是一种传统的中式点心，口感酥脆，奶香浓郁，十分美味。下面是奶香蛋挞的家常做法，供参考。

材料：

- 挞皮：200克

- 蛋挞液：100克

- 奶油：20克

- 牛奶：20克

- 糖：5克

- 香草精：适量

- 馅料：适量

步骤：

1. 将挞皮放在烤盘上，用厨房纸擦拭干净，然后用手压成扁圆形。

2. 在挞皮表面均匀地涂上一层蛋挞液，然后撒上一些切碎的香草精和糖。

3. 将奶油和牛奶混合在一起，加热至煮沸，然后倒入蛋挞液中，搅拌均匀。

4. 将蛋挞液倒入烤盘中，用烤箱预热至200°C，烤15分钟左右，直到挞皮变得酥脆。

5. 将馅料准备好，将适量的奶油、牛奶、糖和香草精混合在一起，搅拌均匀，然后倒入馅料中，用塑料袋或纸杯包装好。

6. 将烤好的挞皮取出，把馅料放在挞皮上，然后用手掌轻轻压实。

7. 将挞放入预热好的烤箱中，烤2-3分钟，直到馅料熟透，挞皮呈金黄色即可。

观点：

奶香蛋挞的做法简单易学，适合家庭制作。在制作过程中，可以根据自己的口味调整蛋挞液和馅料的比例，使口感更加丰富。此外，还可以在挞皮表面撒一些切碎的巧克力或坚果碎，增加口感和营养价值。

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