粉丝蒜蓉扇贝是一道非常受欢迎的中式菜肴，主要由粉丝、扇贝和蒜组成。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。

粉丝蒜蓉扇贝的做法如下：

材料：

- 粉丝：200克

- 扇贝：2个

- 蒜：5瓣

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将扇贝洗净，去掉内脏和壳，用纸巾擦干水分。将蒜和姜切末备用。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 加入料酒，煮至香味挥发，然后加入生抽、盐、糖、鸡精调味。

5. 加入扇贝，翻炒均匀。

6. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

7. 最后加入适量的水，煮至粉丝软烂即可。

分析：

粉丝蒜蓉扇贝是一道非常受欢迎的中式菜肴，主要由粉丝、扇贝和蒜组成。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。

粉丝是一种传统的中国食物，具有长纤维、易于消化、低脂低糖等特点，适合搭配各种肉类、海鲜等食材食用。扇贝是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含蛋白质、维生素和矿物质，也是这道菜的重要原料。蒜是一种天然的调味料，具有浓郁的香味，可以提升这道菜的口感。

总结起来，粉丝蒜蓉扇贝是一道美味营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

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