【清炒苦瓜的做法】清炒苦瓜怎么做_清炒苦瓜的家常做法

2023/6/18 5:40:04 ('互联网')

清炒苦瓜是一道常见的中式菜肴，口感清爽，营养丰富，适合夏季食用。下面是一份清炒苦瓜的家常做法，供参考。

所需材料：

- 苦瓜(1根)

- 蒜末(适量)

- 姜末(适量)

- 盐(适量)

- 生抽(适量)

- 料酒(适量)

- 食用油(适量)

制作步骤：

1. 苦瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片，加少许盐腌制5分钟，挤出苦瓜的水分备用；

2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香；

3. 加入腌制好的苦瓜，翻炒至软化；

4. 加入少许生抽和料酒，炒匀即可。

观点：

清炒苦瓜是一道简单美味的中式菜肴，适合初学者尝试。苦瓜具有清凉爽口、清热解毒的功效，夏季食用非常适合。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽和料酒，调整味道。另外，苦瓜腌制一段时间后口感更好，可以提前处理一下。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码