西红柿鸡蛋方便面(今麦郎大今野老坛酸菜牛肉面)的做法如下：

材料：

- 面条

- 鸡蛋

- 西红柿

- 大葱

- 食用油

- 盐

- 鸡精(可选)

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 将鸡蛋打散，加入盐调味，搅拌均匀备用。

3. 西红柿洗净，切成小块备用。

4. 大葱洗净，切成小段备用。

5. 热锅凉油，加入大葱爆香。

6. 加入西红柿翻炒，炒至软烂出汁。

7. 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

8. 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

9. 将煮熟的面条倒入锅中，翻炒均匀即可。

观点：

做西红柿鸡蛋方便面需要掌握一些基本的技巧，例如如何控制火候、如何调味等。此外，还需要根据自己的口味进行调整，例如可以增加或减少西红柿、鸡蛋或酸菜的用量等。

西红柿鸡蛋方便面是一道非常美味的家常菜，既简单易做又营养丰富。如果不想做饭，也可以直接购买方便面来代替。不过，由于方便面的营养成分较低，建议适量食用，以免对健康造成影响。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！