请针对【超美意大利黄金圣诞节面包--潘多洛pandoro的做法】超美意大利黄金圣诞节面包--潘多洛pandoro怎么做_超美意大利黄金圣诞节面包--潘多洛pandoro的家常做法说一下分析和观点。

 

潘多洛pandoro是一种传统的意大利面包，通常用于庆祝圣诞节和新年。这种面包的口感柔软、金黄色、口感丰富，是意大利美食中的经典之一。下面是潘多洛pandoro的家常做法：

材料：

- 高筋面粉 250克

- 酵母 5克

- 盐 2克

- 温水 150克

- 橄榄油 适量

- 鸡蛋 1个

- 糖 适量

步骤：

1.将高筋面粉倒入碗中，加入盐和酵母，搅拌均匀。

2.慢慢倒入温水，搅拌成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约2小时，至面团体积翻倍。

3.将面团取出，揉搓5分钟，然后将面团放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得有弹性。

4.将揉好的面团放回放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵约1小时，至面团体积翻倍。

5.将发酵好的面团取出来，揉搓5分钟，然后盖上保鲜膜，放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得有弹性。

6.将揉好的面团放回放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵约1小时，至面团体积翻倍。

7.将发酵好的面团取出来，揉搓5分钟，然后盖上保鲜膜，放在台面上，用力揉搓10分钟，直到面团变得有弹性。

8.将揉好的面团放回放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵约1小时，至面团体积翻倍。

9.将发酵好的面团取出来，切成大小相等的小块，盖上保鲜膜，放在台面上，用力揉搓10分钟，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵约1小时，至面团体积翻倍。

10.将发酵好的面包放入烤箱中，以180°C烤约30分钟，然后取出冷却即可。

潘多洛pandoro家常做法简单易懂，需要的时间也比较短，但是需要仔细操作，以确保面包烤得均匀，口感柔软、金黄色、口感丰富。

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