清炒娃娃菜是一道简单易做的家常菜,下面是一份清炒娃娃菜的家常做法:
所需材料:
- 娃娃菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入娃娃菜翻炒,炒至娃娃菜变软。
5. 加入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后收汁,让娃娃菜表面裹上浓郁的酱汁即可。
分析:
清炒娃娃菜是一道简单易做的家常菜,所需材料简单,做法也比较简单。娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素 A、C 和纤维素,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。葱姜蒜则富含维生素 C、锌等矿物质,有助于增强身体免疫力。
清炒娃娃菜的口感清爽,味道鲜美,适合夏天食用。如果不喜欢过于油腻的口感,可以加入适量的食用油,但需要注意控制用量,以免过于油腻。
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