糖酥腰果是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一份家常做法：

材料：

- 腰果 500 克

- 糖浆 50 克

- 食用油 50 克

- 白糖 20 克

- 芝麻适量

步骤：

1. 将腰果用水清洗干净，晾干备用。

2. 热锅凉油，加入糖浆和白糖，用中小火熬制至糖浆浓稠，颜色变成棕红色。

3. 将腰果放入糖浆中，翻炒均匀。

4. 加入芝麻，继续翻炒均匀，让腰果均匀裹上糖浆和芝麻。

5. 将腰果盛出，即可食用。

分析：

糖酥腰果的做法简单易学，但需要注意糖浆的熬制时间和火候，这样才能使糖浆浓稠，口感更佳。同时，加入芝麻可以让腰果更加香脆可口。

糖酥腰果是一道非常受欢迎的中式小吃，口感香脆，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。

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