草莓酸奶冰淇淋是一种口感清新、营养丰富的甜品，下面是一份家常做法：

材料：

- 草莓 100克

- 酸奶 200克

- 牛奶 100克

- 砂糖 50克

- 香草精 1/4茶匙

- 蛋黄 2个

- 蛋白 2个

- 晴晴网 适量

步骤：

1. 草莓洗净去蒂，切成小块。酸奶和牛奶放入碗中，搅拌均匀。

2. 砂糖加入牛奶中，用搅拌器充分搅拌至砂糖溶解，倒入酸奶牛奶碗中。

3. 蛋黄和蛋白分别打散，加入酸奶牛奶碗中，搅拌均匀。

4. 晴晴网过滤掉泡沫，加入搅拌均匀的酸奶牛奶碗中，用搅拌器再次搅拌均匀。

5. 将搅拌均匀的酸奶牛奶倒入杯中，放入冰箱冷冻至完全凝固，即可取出食用。

分析：

1. 草莓酸奶冰淇淋的主要原料是草莓、酸奶、牛奶和砂糖，这些食材都含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、蛋白质等，有助于促进人体健康。

2. 制作过程需要将酸奶牛奶充分搅拌均匀，避免出现结块现象，这样可以保证冰淇淋的口感更加细腻、均匀。

3. 在搅拌过程中可以加入香草精和蛋黄，可以增加冰淇淋的口感和香味，也可以让冰淇淋更加细腻。

4. 晴晴网可以过滤掉泡沫，让冰淇淋更加细腻，同时也可以去除杂质，让冰淇淋更加纯净。

总结：

草莓酸奶冰淇淋是一道口感清新、营养丰富的甜品，制作过程简单，口感细腻，非常适合家庭制作。

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