腊味萝卜糕【铭蔚厨房】的做法如下：

材料：

- 萝卜：2个，500克

- 五花肉：200克

- 葱姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡蛋：2个

- 黄油：适量

- 面粉：适量

步骤：

1. 将萝卜洗净，去皮，切成小块。将五花肉切成小块，葱姜切碎备用。

2. 将萝卜和五花肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和葱姜，搅拌均匀腌制20分钟。

3. 将鸡蛋打散备用。

4. 将腌制好的五花肉和萝卜块放入平底锅中，加入适量的黄油，煎至两面金黄色。

5. 将煎好的五花肉和萝卜块取出备用。

6. 将平底锅中的油倒掉，加入面粉，用铲子搅拌成絮状。

7. 将面粉絮倒入平底锅中，用铲子搅拌成浓稠的面糊。

8. 将面糊倒入平底锅中，用铲子搅拌成浓稠的面糊。

9. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟。

11. 将烤好的萝卜糕取出，切成小块即可食用。

分析：

这款腊味萝卜糕的做法简单易学，而且口感丰富。将萝卜、五花肉和葱姜腌制后煎熟，再加入面粉面糊烘烤，出来的萝卜糕香甜可口，口感软糯。此外，加入鸡蛋和黄油，让萝卜糕更加美味。

观点：

这款腊味萝卜糕是一道非常受欢迎的家常美食，既健康又美味。如果还没有尝试过，不妨一试。

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