【黑豆芝麻黑米糊（豆浆机版）的做法】黑豆芝麻黑米糊（豆浆机版）怎么做_黑豆芝麻黑米糊（豆浆机版）的家常做法

2023/6/18 4:59:40 ('互联网')

黑豆芝麻黑米糊是一道非常营养的家常美食，主要由黑豆、黑米和芝麻等食材制成，具有清热解毒、滋补养生等功效。下面是一份黑豆芝麻黑米糊(豆浆机版)的家常做法，供您参考：

食材：

- 黑豆 100 克

- 黑米 100 克

- 芝麻 10 克

- 白糖 50 克

- 清水 1500 毫升

做法：

1. 将黑豆和黑米洗净，放入清水中泡 30 分钟，然后用清水冲洗干净备用。

2. 将芝麻炒香备用。

3. 将锅中加入清水，放入黑豆、黑米和芝麻，用大火煮沸。

4. 转小火慢慢煮至食材熟烂，加入白糖，搅拌均匀。

5. 继续煮 5 分钟，直到糊体变得浓稠，即可关火。

6. 将黑豆芝麻黑米糊倒入豆浆机中，加入适量的冰块，设置温度为 80°C，开始制作豆浆。

7. 制作完成后，可以将豆浆倒入杯中，加入适量的蜂蜜或红枣等调料，即可享用。

分析：

黑豆、黑米和芝麻都是营养丰富的食材，其中黑豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 B1、B2 等营养成分，黑米则富含维生素 E、钾、镁、铁等营养成分，芝麻则含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E、钙、铁等营养成分。将这些食材混合在一起，不仅增加了食材的营养价值，还增强了食材的的口感。

白糖是豆浆中的重要调料，具有清热解毒、滋补养生等功效，可以帮助改善口感，增加豆浆的营养价值。

制作豆浆时需要加入适量的冰块，不仅有助于保持豆浆的清凉口感，还有助于防止豆浆沸腾时溢出。

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