炒花生是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酥脆，香甜可口，而且营养丰富。以下是炒花生的家常做法：

1. 准备食材：生花生、盐、食用油。

2. 将生花生用水清洗干净，然后晾干备用。

3. 热锅凉油，将花生放入锅中煸炒。

4. 煸炒至花生金黄色，加入适量的盐，翻炒均匀。

5. 炒至花生酥脆，起锅备用。

分析：

炒花生是一道非常健康的家常菜，因为它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。此外，炒花生也易于制作，只需要简单的煸炒即可，非常适合家庭日常食用。

观点：

炒花生是一道非常美味的家常菜，它香甜可口，酥脆可口，非常适合搭配米饭或面食食用。此外，炒花生也易于制作，只需要简单的煸炒即可，非常适合家庭日常食用。

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