无奶油无黃油淮山马苓薯苹果千层蛋糕是一道美味健康的家常蛋糕，下面是一份家常做法：

材料：

- 无奶油蛋糕底：低粉 100克，鸡蛋 2个，糖 50克，黄油 20克

- 淮山泥：淮山粉 50克，糖 20克，水 30克

- 马苓薯泥：马苓薯粉 30克，糖 15克，水 20克

- 苹果泥：苹果泥 30克

- 奶油：无盐黄油 30克

步骤：

1. 先将低粉和糖混合在一起，加入黄油，搅拌均匀，形成一个均匀的面团。

2. 把面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约 30 分钟至 1 小时。

3. 把淮山泥和马苓薯泥混合在一起，加入糖，搅拌均匀。

4. 把发酵好的面团取出来，切成小块，放入模子中，用擀面杖把表面压平。

5. 在模子底部涂上一层奶油，把淮山马苓薯苹果泥填入模子中，直到模子完全装满。

6. 把剩余的奶油涂抹在模子表面，再用牙签把表面弄光滑。

7. 把模子放入烤盘中，在预热好的烤箱中烤 25-30 分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。

分析：

无奶油无黃油淮山马苓薯苹果千层蛋糕是一道健康美味的家常蛋糕，无黃油和无奶油使得蛋糕更加轻盈，而淮山和马苓薯泥则能提供丰富的营养。苹果泥和奶油的搭配也为蛋糕增添了一份口感和味道。这款蛋糕的做法简单易学，适合家庭制作。

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