香蕉西米露是一道非常受欢迎的甜点，下面是一份家常做法：

材料：

- 西米

- 香蕉

- 椰浆

- 糖

- 水

步骤：

1. 西米放入开水中，煮至中间稍微透明，但是边缘还不透明的时候，关火，焖10分钟。

2. 把西米从开水中捞出，立即放入冰水中，过凉后捞出沥干备用。

3. 香蕉去皮，切成小块。

4. 把椰浆和糖放入搅拌机中，搅拌成浓稠的混合物。

5. 把西米和香蕉放入搅拌机中，再次搅拌至西米完全溶解。

6. 把混合物倒入杯子中，加入适量的香蕉块，即可享用。

观点：

- 做香蕉西米露需要先将西米煮熟，这样可以确保西米熟透，口感更好。

- 西米煮熟后，需要放入冰水中过凉，这样可以让西米更加Q弹。

- 香蕉和椰浆的混合物可以根据个人口味加入糖，但是建议不要加太多，以免影响口感。

- 制作香蕉西米露的杯子可以用各种水果块和装饰物来装饰，例如草莓、蓝莓、桃子等等，让口感更加丰富多彩。

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