蜜汁南乳烤肋排是一道非常受欢迎的中式烧烤菜肴，下面是蜜汁南乳烤肋排的家常做法。

蜜汁南乳烤肋排的做法如下：

材料：

- 猪肋排 500 克

- 南乳 2 块

- 蜂蜜 1 汤匙

- 酱油 2 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 适量

- 姜片 适量

- 蒜瓣 适量

- 葱段 适量

步骤：

1. 猪肋排洗净，切成约 1.5 厘米的立方件。

2. 在猪肋排上撒上适量的盐，用酱油、料酒、蜂蜜、南乳和姜片腌制 2 小时。

3. 烤箱预热至 200°C，将腌制好的猪肋排放入烤盘中，放入烤箱中烤 30 分钟。

4. 取出烤好的猪肋排，将南乳和蜂蜜均匀地涂抹在猪肋排上，再放回烤箱中继续烤 10 分钟。

5. 取出烤好的猪肋排，撒上葱花即可。

分析：

蜜汁南乳烤肋排是一道口感鲜美、色泽艳丽的中式烧烤菜肴，其中南乳和蜂蜜的调味使得整道菜肴的味道更加浓郁。同时，酱油和料酒的调味也增强了整道菜肴的风味。在腌制猪肋排时，加入适量的盐可以增强猪肋排的口感，同时也可以腌制出更好的味道。在烤制过程中，将南乳和蜂蜜均匀地涂抹在猪肋排上可以使得整道菜肴更加美味。

蜜汁南乳烤肋排是一道非常受欢迎的中式烧烤菜肴，掌握好了家常做法，可以制作出美味的烤肋排。

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