抹茶芝士朱古力脆脆蛋糕是一道非常美味的甜点，其口感丰富、色泽鲜艳、香甜可口。以下是抹茶芝士朱古力脆脆蛋糕的家常做法：

材料：

- 鸡蛋2个

- 抹茶芝士粉10克

- 糖50克

- 奶油芝士200克

- 黄油200克

- 明胶粉5克

- 抹茶粉2克

- 热水50克

- 朱古力粉50克

- 奶油200克

- 热水

做法：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，打至浓稠的蛋黄糊。

2. 将奶油芝士和黄油切成小块，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

3. 将抹茶芝士粉、明胶粉、抹茶粉和热水混合在一起，搅拌均匀。

4. 将蛋黄糊倒入奶油芝士糊中，搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，取出待凉。

6. 将朱古力粉和热水混合在一起，搅拌均匀。

7. 将朱古力糊倒入蛋糕中，搅拌均匀。

8. 将蛋糕放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏至硬实，即可食用。

分析：

这款抹茶芝士朱古力脆脆蛋糕的做法非常传统，但是其口感和色泽都非常吸引人。在制作过程中，需要将蛋黄糊和奶油芝士糊充分搅拌均匀，以确保蛋糕的口感和质地。同时，朱古力糊也需要搅拌均匀，以确保蛋糕的色泽和口感。此外，在烤蛋糕的过程中，需要严格控制烤箱温度和时间，以确保蛋糕的质量。最后，将蛋糕放入冰箱冷藏，可以使其更加香甜可口，口感更加脆爽。

总结：

抹茶芝士朱古力脆脆蛋糕是一道非常美味的甜点，其口感丰富、色泽鲜艳、香甜可口。在制作过程中，需要严格控制烤箱温度和时间，以确保蛋糕的质量。最后，将蛋糕放入冰箱冷藏，可以使其更加香甜可口，口感更加脆爽。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！