自制百香果饮的做法如下：

材料：

- 1个百香果

- 1杯热水

- 1/2杯冰块

- 1汤匙蜂蜜

步骤：

1. 将百香果洗净，切成小块，放入果汁机中。

2. 加入1杯热水，然后启动果汁机搅拌。

3. 搅拌3-5分钟，直到百香果完全溶解，然后加入1/2杯冰块。

4. 继续搅拌5-10分钟，直到果汁变得光滑和浓稠。

5. 加入1汤匙蜂蜜，搅拌均匀。

6. 即可享用自制的百香果饮。

分析：

自制百香果饮相对于购买现成的百香果饮品来说，更加健康和环保。自制饮品不需要添加糖或其他甜味剂，可以保证果汁的纯天然口感和营养价值。而且，可以根据自己的口味加入适量的冰块和蜂蜜，制作出自己喜欢的口感和味道。

观点：

自制百香果饮虽然健康，但是在制作过程中需要注意卫生和安全问题。如果处理不当，可能会导致细菌污染和食品安全问题。因此，在制作百香果饮时，需要保证器具和食品的清洁卫生，避免交叉污染。

此外，自制百香果饮的口感和营养价值可能不如购买的饮品。因此，如果非常喜欢百香果饮的口感和味道，可以考虑购买现成的饮品，以确保获得最佳的口感和营养价值。

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