紫薯慕斯的做法_紫薯慕斯的家常做法分析如下：

1. 紫薯慕斯的做法需要准备的材料有：紫薯、牛奶、淡奶油、酸奶、吉利丁粉、糖等。

2. 先将紫薯去皮、切成小块，放入锅中煮熟，然后取出待凉。

3. 将吉利丁粉放入碗中，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀，直到吉利丁粉完全溶解。

4. 将煮好的紫薯块加入慕斯糊中，搅拌均匀。

5. 将慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

紫薯慕斯是一道口感细腻、慕斯口感丰富的甜品，非常适合夏季享用。如果喜欢紫薯的味道，可以在慕斯糊中加入适量的糖，口感更加丰富。

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