葱香面包是一道美味可口的家常面包,以葱和面粉为主要原料,加入调料和牛奶等制作而成。
葱香面包是一道口感酥脆、香气扑鼻的小吃,不仅美味可口,而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的保健作用。
葱香面包的做法如下:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 牛奶 300毫升
- 黄油 20克
- 葱花 适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起,加入牛奶,揉成面团。
2. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
3. 将面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右。
4. 将面团取出来,揉搓成长条状。
5. 把长条对折,然后将对折后的两端向上卷起来。
6. 将卷好的面卷成长条,然后把它切成大小相同的小面团。
7. 把每个小面团搓圆,放在烤盘上,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵10分钟左右。
8. 在面团表面撒上一层葱花,然后把烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,直到面包表面金黄色。
分析:
葱香面包的做法相对简单,但需要掌握一定的面团发酵技巧。同时,在制作过程中需要注意面团的揉面和发酵时间,以确保面包的口感和香气。
葱香面包是一道美味可口的家常小吃,不仅营养丰富,而且口感酥脆、香气扑鼻。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的调料和葱花,使面包更加美味。
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