玉米片鸡蛋羹是一道非常简单的家常菜,做法也非常简单。以下是玉米片鸡蛋羹的家常做法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 玉米片100克
- 水适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中打散,加入适量的盐调味,搅拌均匀。
2. 将玉米片洗净,切成小块。
3. 锅中倒入适量的植物油,烧热后加入玉米片翻炒,炒至玉米片变软。
4. 倒入适量清水,将鸡蛋液搅拌均匀,用中小火煮沸。
5. 煮沸后,加入适量的生抽调味,再关火。
6. 将鸡蛋羹倒入杯中,即可享用。
分析:
玉米片鸡蛋羹是一道非常健康营养的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,非常适合日常食用。同时,玉米片和鸡蛋的结合也增加了这道菜的口感和美味程度。
不过,在制作玉米片鸡蛋羹时,要注意火候和时间的控制,避免煮过头或煮不烂。同时,如果不喜欢鸡蛋的蛋黄颜色,可以在打散鸡蛋后加入适量的盐调整颜色。
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