【青菜木耳鱿鱼汤的做法】青菜木耳鱿鱼汤怎么做_青菜木耳鱿鱼汤的家常做法
2023/6/19 3:09:50 ('互联网')
青菜木耳鱿鱼汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富,可以为我们提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。以下是青菜木耳鱿鱼汤的家常做法:
材料:
- 鱿鱼 1条
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 鱿鱼去内脏,洗净,切成小块。青菜洗净切段。
2. 热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。
3. 加入鱿鱼煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至鱿鱼熟透。
5. 加入青菜,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味,再加入适量的鸡精调味。
7. 适量清水煮沸,转小火炖煮10分钟。
观点:
1. 鱿鱼和青菜都是营养丰富的食材,可以搭配在一起烹制出美味的汤。
2. 在烹制鱿鱼时,加入适量的料酒可以帮助去除鱿鱼的异味,使口感更加鲜美。
3. 烹制汤时,加入适量的盐可以帮助食材吸收水分,使口感更加鲜美。
4. 加入适量的鸡精调味可以增加汤的营养价值。
5. 煮汤时,应该加入适量的清水,以确保汤的质量。
青菜木耳鱿鱼汤是一道美味又营养丰富的家常菜,可以为我们提供多种营养成分,尤其是鱿鱼和青菜中含有的蛋白质和钙等营养成分,对人体健康非常有益。
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