【番茄牛肉丸汤的做法】番茄牛肉丸汤怎么做_番茄牛肉丸汤的家常做法
发布时间: 2023-06-18
番茄牛肉丸汤是一道很受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一份番茄牛肉丸汤的家常做法，供参考。
材料：
- 牛肉，切成小块
- 番茄，切成小块
- 洋葱，切成小块
- 姜，切成小块
- 蒜，瓣，切成小块
- 大葱，段，切成小块
- 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、清水
做法：
1. 将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 将番茄切成小块，洋葱、姜、蒜、大葱切成小块。
3. 锅中热油，放入洋葱、姜、蒜、大葱煸炒出香味。
4. 放入腌制好的牛肉块，煸炒至变色。
5. 加入番茄块，继续翻炒，使番茄出水。
6. 加入适量的清水，煮沸后改小火继续煮1-2小时，直到牛肉变得软烂。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，再翻炒均匀。
8. 最后撒上一些葱花即可。
分析：
番茄牛肉丸汤的做法比较简单，所需材料也比较容易找到。制作过程中需要注意火候和调味，以确保汤的味道正确。此外，番茄牛肉丸汤的营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。
注意事项：
在制作番茄牛肉丸汤时，需要注意牛肉的腌制时间和火候，以确保牛肉的口感和质量。同时，番茄和牛肉的比例也需要适当，以免影响汤的味道。最后，在调味时应该根据个人口味适量添加盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
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材料：
- 牛肉，切成小块
- 番茄，切成小块
- 洋葱，切成小块
- 姜，切成小块
- 蒜，瓣，切成小块
- 大葱，段，切成小块
- 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、清水
做法：
1. 将牛肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 将番茄切成小块，洋葱、姜、蒜、大葱切成小块。
3. 锅中热油，放入洋葱、姜、蒜、大葱煸炒出香味。
4. 放入腌制好的牛肉块，煸炒至变色。
5. 加入番茄块，继续翻炒，使番茄出水。
6. 加入适量的清水，煮沸后改小火继续煮1-2小时，直到牛肉变得软烂。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，再翻炒均匀。
8. 最后撒上一些葱花即可。
分析：
番茄牛肉丸汤的做法比较简单，所需材料也比较容易找到。制作过程中需要注意火候和调味，以确保汤的味道正确。此外，番茄牛肉丸汤的营养价值也比较高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。
注意事项：
在制作番茄牛肉丸汤时，需要注意牛肉的腌制时间和火候，以确保牛肉的口感和质量。同时，番茄和牛肉的比例也需要适当，以免影响汤的味道。最后，在调味时应该根据个人口味适量添加盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
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