迷你苹果派是一种小巧精致的甜点，口感酥脆，口感丰富，非常适合下午茶或者休闲时光享用。以下是一份家常迷你苹果派的做法，供参考。

迷你苹果派的食材和调料：

- 苹果 2个

- 面粉 200克

- 糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 黄油 适量

- 坚果(例如：杏仁、核桃等)适量

迷你苹果派的做法：

1. 苹果去皮，切成薄片，用适量盐腌制10分钟，然后沥干备用。

2. 将苹果片和糖混合在一起，用中火翻炒，直到苹果变软烂。

3. 将面粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 将炒好的苹果片和面粉混合物倒入碗中，用铲子拌匀。

5. 加入黄油，继续拌匀，直到面团形成。

6. 将面团放在烤盘上，用叉子在面团上刺一些孔，然后盖上保鲜膜，放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，直到面团熟透。

7. 取出烤盘，将烤好的苹果派从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

8. 将切好的坚果混合在一起，撒在苹果派表面。

9. 将苹果派切成适当大小的块状，即可食用。

分析：

迷你苹果派的做法简单，所需食材和调料较少，但是口感酥脆，口感丰富。在制作过程中需要注意面团的形成和烤制的时间，以确保苹果派的口感和形状。此外，在食用时可以将坚果撒在苹果派表面，增加口感和香气。

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