请针对【鱼香肉松的做法】鱼香肉松怎么做_鱼香肉松的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-21
鱼香肉松是一道非常受欢迎的中式菜肴，以鱼香调味为主，再加入肉松、姜、葱、蒜等调料制成。以下是一份鱼香肉松的家常做法，供您参考：
所需食材：
- 猪肉末 100克
- 诸葛亮 1个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 肉松 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将猪肉末用盐、料酒、生抽、鸡精拌匀，腌制10分钟。
2. 诸葛亮去壳，切成小块，姜、大葱、蒜切成末备用。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入诸葛亮、青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 加入糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
8. 最后加入肉松翻炒均匀即可。
分析：
这道鱼香肉松的做法非常经典，以鱼香调味为主，再加入猪肉末、诸葛亮、姜、葱、蒜等调料制成。这种调味方法可以增强菜肴的香味，让口感更加鲜美。同时，在烹饪过程中还需要注意火候和时间，以确保菜肴的口感和质地。
观点：
鱼香肉松是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口味鲜美、香气扑鼻，非常适合家庭日常烹饪。如果想了解更多关于鱼香肉丝的做法，可以在网上搜索相关的视频或食谱，希望您能够做出美味的鱼香肉丝！
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
所需食材：
- 猪肉末 100克
- 诸葛亮 1个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 肉松 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将猪肉末用盐、料酒、生抽、鸡精拌匀，腌制10分钟。
2. 诸葛亮去壳，切成小块，姜、大葱、蒜切成末备用。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入诸葛亮、青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 加入糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
8. 最后加入肉松翻炒均匀即可。
分析：
这道鱼香肉松的做法非常经典，以鱼香调味为主，再加入猪肉末、诸葛亮、姜、葱、蒜等调料制成。这种调味方法可以增强菜肴的香味，让口感更加鲜美。同时，在烹饪过程中还需要注意火候和时间，以确保菜肴的口感和质地。
观点：
鱼香肉松是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口味鲜美、香气扑鼻，非常适合家庭日常烹饪。如果想了解更多关于鱼香肉丝的做法，可以在网上搜索相关的视频或食谱，希望您能够做出美味的鱼香肉丝！
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
