糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴,口感鲜美,甜酸适中,深受人们喜爱。以下是一份糖醋排骨的家常做法,供您参考。
分析:
糖醋排骨的做法非常简单,只需要将排骨焯水后煮熟,再加入糖醋汁和葱姜蒜等调料即可。这样做可以使排骨口感更加鲜美,酸甜适中,而且能够增加菜肴的营养价值。
观点:
糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴,口感鲜美,甜酸适中,非常适合晚餐或早餐食用。同时,糖醋排骨还具有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于想要保持健康的人来说,糖醋排骨是一道不错的选择。
新手必备~超好吃哒糖醋排骨的做法
食材:
- 猪排骨 500克
- 生姜 20克
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖醋汁 适量
- 葱姜蒜 适量
步骤:
1. 将排骨洗净,切成块状,加入料酒和生姜片,焯水后煮熟备用。
2. 将葱姜蒜切成末,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入煮熟的排骨煸炒。
4. 加入适量的糖醋汁,煮至汁液浓稠后加入适量的盐和鸡精调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
注意事项:
1. 糖醋汁的比例要适量,可以根据自己的口味进行调整。
2. 焯水后的排骨需要煮熟,否则口感会不好。
3. 炒糖醋汁时要慢慢调,以免糊锅。
4. 翻炒时要掌握好火候,不要太过激烈,以免排骨炒糊。
糖醋排骨是一道非常经典的中式菜肴,口感鲜美,甜酸适中,非常适合晚餐或早餐食用。同时,糖醋排骨还具有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于想要保持健康的人来说,糖醋排骨是一道不错的选择。
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