【蜜紅豆司康的做法】蜜紅豆司康怎么做_蜜紅豆司康的家常做法

2023/6/17 8:07:54 ('互联网')

蜜紅豆司康是一道非常受欢迎的中式小食，口感酥脆，香甜，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是蜜紅豆司康的家常做法：

材料：

- 生芝麻适量

- 鸡蛋2个

- 面粉适量

- 食用油适量

- 蜜紅糖适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。

2. 把面团揉成长条，切成大小相等的小面团。

3. 将小面团擀成薄片，撒上一层生芝麻。

4. 把薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。

5. 把螺旋形的司康捏成小山丘的形状，并在山丘顶部撒上一层蜜紅糖。

6. 平底锅中加入适量的油，加热至油热后，把司康放入平底锅中煎至两面金黄即可。

观点：

蜜紅豆司康是一道非常简单易做的小食，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的揉面和捏制，这样才能使司康更加酥脆。同时，在撒糖和煎至的过程中，需要注意火候，以免司康过火或过焦。

蜜紅豆司康是一道口感酥脆、香甜、简单易做的中式小食，非常适合作为家庭早餐或下午茶点心。

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