抹茶兔兔曲奇是一种传统的中国糕点，以其抹茶味道和可爱的外观而备受喜爱。下面是一份家常抹茶兔兔曲奇的做法，供参考。

抹茶兔兔曲奇的做法步骤：

1. 准备好所需的食材，包括面粉、抹茶粉、糖、鸡蛋等。

2. 将面粉和抹茶粉混合在一起，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直到曲奇表面变成金黄色。

5. 取出烤盘，将曲奇倒扣在凉架上，冷却完全。

6. 将冷却好的曲奇切成小块，放入密封袋中，保存在冰箱里。

抹茶兔兔曲奇的做法优点：

1. 使用抹茶粉可以增加曲奇的抹茶味道，使口感更加清新。

2. 使用面粉可以增加曲奇的口感和质地，使曲奇更加柔软。

3. 用烤箱烤出来的曲奇表面金黄色，更加美观。

4. 用密封袋保存可以保持曲奇的湿度和口感，使曲奇更加柔软。

抹茶兔兔曲奇的做法缺点：

1. 抹茶粉是一种化学物质，如果使用不当可能会对人体造成危害。

2. 使用烤箱烤出来的曲奇可能会有些干燥，需要再加热一下。

3. 用密封袋保存可能会影响曲奇的口感和质量。

综上所述，抹茶兔兔曲奇的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，但需要注意食材的使用和保存方法。

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