【戚风水果奶油蛋糕的做法】戚风水果奶油蛋糕怎么做_戚风水果奶油蛋糕的家常做法

戚风水果奶油蛋糕是一种广受欢迎的中式蛋糕，口感松软轻盈，夹带着浓郁的水果味道。下面是戚风水果奶油蛋糕的家常做法，供您参考。

戚风水果奶油蛋糕的做法_戚风水果奶油蛋糕的家常做法

材料：

- 鸡蛋 3个

- 糖 60克

- 面粉 60克

- 泡打粉 1/2茶匙

- 油 30克

- 牛奶 30克

- 水果泥适量

- 奶油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

2. 将面粉、泡打粉和油混合后筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将搅拌好的面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右，取出脱模。

5. 将水果泥加入适量的奶油中，搅拌均匀。

6. 将烤好的戚风蛋糕放在盘子上，将搅拌好的水果奶油倒入蛋糕中间，即可享用。

分析：

戚风水果奶油蛋糕的做法简单，所需材料较少，适合家庭制作。在做法中，需要将鸡蛋、糖、面粉、油和牛奶混合在一起，搅拌均匀，再加入牛奶和水果泥，搅拌均匀后倒入戚风蛋糕模具中，放入烤箱中烤至熟透。这样制作出的蛋糕口感松软，夹带着浓郁的水果味道，非常适合早餐或下午茶食用。

观点：

戚风水果奶油蛋糕是一道口感松软、夹带着浓郁水果味道的中式蛋糕，非常适合家庭制作。如果喜欢水果，可以加入一些新鲜的水果，制作出更加美味的蛋糕。